EGO Kockknivar-Allkniv 13 cm

Allkniv 13 cm från norska EGO har ett fint och exakt kantblad med långvarig skärpa. Allkniven skivar och skär allt från bär till vitlök och hårda ostar. Den nätta bladlängden på 13 cm gör kniven enkel att använda.

Knivarna har utmärkt kantprestanda vilket ger otroligt skarp egg, utomordentlig styrka, hög hårdhet och hög tålighet mot korrosion. Knivarna är mycket enkla att slipa upp igen för att återfå sin otroliga skärpa.

Egenskaper

• Allkniv 13 cm
• HRC: 58±2
• Handtag tillverkad av rostfritt stål och G10
• 15° slipvinkel
• Balanspunkt: Center
• Tillverkad i Norge av Wilfa
• Godkänd av professionell kockar